Все кухни мира в одном месте
Японская кухня
Не все знают что родина суши не Япония, а появились они еще более двух тысяч лет назад в регионе Юго-Восточной Азии. Но это не отменяет тот факт, что сейчас Япония славится своими превосходными рецептами суши.
Испанская кухня
Существует множество версий и историй возникновения знаменитого Испанского супа - Гаспачо. Но современная история начинается в начале ХІХ века. Рецепт этого томатного супа был привезла во Францию жена Наполеона ІІІ.
Итальянская кухня
Как вы все знаете Пицца - это самое известное Итальянское блюдо для многих людей. А разных рецептов, из разных стран великое множество.
Русская кухня
В Русской культуре множество вкусных рецептов и блюд. Но самые традиционные это: борщ, каша и блины. Русские блины - это классика, огромное количество рецептов как и чем их готовить.
Самые вкусные и новые рецепты
16.11.2020
Что можно приготовить из яиц и молока? Конечно нужно приготовить омлет, воздушный, сочный, вкусный омлет. Как правильно готовить омлет, а так же какие виды омлетов бывают, […]
16.11.2020
Все любят пожарить курочку, да чтобы было вкусно, сочно, аппетитно. У всех разные вкусы и предпочтения, кто-то любит острые блюда, а кто-то наоборот. Поэтому мы выбрали […]
15.11.2020
Любите сладкое? А кто ж его не любит! Однако, как известно, самые вкусные торты – домашние. Мы настоятельно рекомендуем вам попробовать творожно фруктовый торт. Легкий, потрясающе […]
Здоровое питание
29.11.2020
Согласно аюрведическому учению, сладкий фрукт – один из шести вкусов, ассоциируется с блаженством, наслаждением, женской природой, любовью… Сладкий вкус, на самом деле, волшебен по своим свойствам. […]
17.11.2020
В первую очередь при встрече с женщиной мужчина обращает внимание на ее лицо, каждой женщине необходимо знать семь продуктов, которые позволят сохранить свежесть лица и его […]
17.11.2020
Значительную часть нашего рациона занимают крупы – дробленые, или цельные зерна злаковых, крупяных и бобовых культур. Крупы популярны в приготовлении каш, гарниров, первых блюд и даже […]
16.11.2020
Мед для пищеварения очень полезен. Содержащиеся в нем железо и марганец стимулируют прохождение этого процесса, улучшая усвоение пищи организмом. Некоторые врачи считают его особенно действенным при […]
Цитаты известных поваров и великих людей мира о кулинарии
Домашний повар, который слишком полагается на рецепт, похож на пилота, который во время полета читает инструкцию по эксплуатации самолета.
Альтон Браун. Телеведущий, знаменитый шеф-повар, кулинарный писатель, актер, оператор.
Еда является сенсорной. Речь идет о толковании информации, которую дают вам ваши чувства.
Андони Луис Адуриз. Топ повар Испанской и мировой кухни. Международная специализированная пресса называет его «самым важным гастрономическим явлением мировой панорамы последних лет».
Огюст Эскофье. Кулинарный критик, ресторатор, писатеть.Лучшие блюда очень просты.
Томас Келлер. Известный американский шеф, ресторатор и автор многих книг.Когда вы признаете сами для себя, что не существует такого понятия, как идеальная еда, а есть лишь ее идея, вам станет ясна истинная цель стремления поваров к совершенству – сделать людей счастливыми. Вот в чем дело.
В вине есть мудрость, в пиве есть сила, в воде есть бактерии.
Бенджамин Франклин Один из первых президентов США.
Авторская кухня - это показать свою индивидуальность в том, что вы делаете, и это чувство делает его чем-то другим.
Ферран Адриа. Один из самых известных поваров 21-го века. Настоящий профи высокой кухни.