Все кухни мира в одном месте
Японская кухня
Не все знают что родина суши не Япония, а появились они еще более двух тысяч лет назад в регионе Юго-Восточной Азии. Но это не отменяет тот факт, что сейчас Япония славится своими превосходными рецептами суши.
Испанская кухня
Существует множество версий и историй возникновения знаменитого Испанского супа - Гаспачо. Но современная история начинается в начале ХІХ века. Рецепт этого томатного супа был привезла во Францию жена Наполеона ІІІ.
Итальянская кухня
Как вы все знаете Пицца - это самое известное Итальянское блюдо для многих людей. А разных рецептов, из разных стран великое множество.
Русская кухня
В Русской культуре множество вкусных рецептов и блюд. Но самые традиционные это: борщ, каша и блины. Русские блины - это классика, огромное количество рецептов как и чем их готовить.
Самые вкусные и новые рецепты
26.12.2020
Если Вы хотите удивить своего ребенка каким-нибудь оригинальным сладким блюдом, прекрасно для такого случая подойдет торт «Изумрудная черепаха». Выглядит он на редкость красиво и привлекательно, и […]
19.12.2020
Сколько только ни существует вкусных рецептов картофельного пюре! Даже у меня каждый раз получается всегда разное картофельное пюре. Я люблю экспериментировать в приготовлении блюд. Картошка хоть […]
19.12.2020
Знаете ли вы, что настоящие итальянцы не признают пиццу, которая сделанная не в Италии. Они говорят это не пицца – это пирог. А давайте приготовим такую […]
16.11.2020
Что можно приготовить из яиц и молока? Конечно нужно приготовить омлет, воздушный, сочный, вкусный омлет. Как правильно готовить омлет, а так же какие виды омлетов бывают, […]
Здоровое питание
23.12.2020
Нет сомнений, что зелёный чай в рационе будет отличным выбором, будь он в горячем или холодном виде. Неужели пить зелёный чай может быть также полезно для […]
09.12.2020
Неблагоприятная окружающая среда, плохая экология, постоянные стрессовые ситуации, вирусные заболевания и лекарства нарушают микрофлору кишечника. В результате происходит рост патогенной микрофлоры. Справиться с дисбактериозом помогает натуральный […]
29.11.2020
Согласно аюрведическому учению, сладкий фрукт – один из шести вкусов, ассоциируется с блаженством, наслаждением, женской природой, любовью… Сладкий вкус, на самом деле, волшебен по своим свойствам. […]
17.11.2020
В первую очередь при встрече с женщиной мужчина обращает внимание на ее лицо, каждой женщине необходимо знать семь продуктов, которые позволят сохранить свежесть лица и его […]
Это Интересно!
23.12.2020
Белый, желтый, зеленый, черный …. Он бывает разный, и у каждого есть свои ценители. Они с чашкой в руках готовы часами спорить о его преимуществах, вкусах […]
20.11.2020
Представляющий университет Западного Онтарио доктор Дэвид Спенс рассказал о вредности куриного желтка, который по опасному воздействию на организм ученые приравнял к курению с точки зрения его […]
20.11.2020
Мясо всегда являлось основой пищевого набора человека. Но сегодня возникло много дискуссий о пользе мяса: одни считают что мясо нужно есть и нужно есть много, другие […]
20.11.2020
США – страна научных открытий и тучных людей, свободы слова и полнейшей «зашоренности» мышления, высоких доходов и бедных людей… В общем, противоречий в этом государстве много. […]
Цитаты известных поваров и великих людей мира о кулинарии
Домашний повар, который слишком полагается на рецепт, похож на пилота, который во время полета читает инструкцию по эксплуатации самолета.
Альтон Браун. Телеведущий, знаменитый шеф-повар, кулинарный писатель, актер, оператор.
Еда является сенсорной. Речь идет о толковании информации, которую дают вам ваши чувства.
Андони Луис Адуриз. Топ повар Испанской и мировой кухни. Международная специализированная пресса называет его «самым важным гастрономическим явлением мировой панорамы последних лет».
Огюст Эскофье. Кулинарный критик, ресторатор, писатеть.Лучшие блюда очень просты.
Томас Келлер. Известный американский шеф, ресторатор и автор многих книг.Когда вы признаете сами для себя, что не существует такого понятия, как идеальная еда, а есть лишь ее идея, вам станет ясна истинная цель стремления поваров к совершенству – сделать людей счастливыми. Вот в чем дело.
В вине есть мудрость, в пиве есть сила, в воде есть бактерии.
Бенджамин Франклин Один из первых президентов США.
Авторская кухня - это показать свою индивидуальность в том, что вы делаете, и это чувство делает его чем-то другим.
Ферран Адриа. Один из самых известных поваров 21-го века. Настоящий профи высокой кухни.